Средневековая Каталония.

Вот так живёшь-живёшь в мегаполисе, пользуешься благами цивилизации и вдруг... как захочется в глубинку, в древние века, на природу, а машины времени нет.... да и не надо. Стоит отъехать от Барселоны на 80-100 километров ( пусть по узким, но хорошим дорогам), и вот оно - средневековье. Стены старинные мощные, башни, мосты каменные, улочки узкие - как они со своими телегами по ним протискивались? - странно всё. Посмотришь, походишь, подумаешь - хорошо-то как! И в мегаполисе хорошо, и здесь хорошо! Только не понятно, как они тут живут в исторических памятниках?
В Бесалу, к примеру, ратафию гонят. Чисто самогон с травами, но называется - ликёр ( а проще - подслащённая водка) - утончённый алкогольный напиток, который практически исчез после отмены крепостного права, как нерентабельный. А в Бесалу сохранился. Даже соревнования на лучшую ратафию здесь проходят. У нас соседка с третьего этажа - баба Зина, - могла бы с ними посоревноваться: гнала соседка самогон и разными снадобьями приправляла, - орехами кедровыми, черноплодной рябиной, мятой,- а потом в красивые бутылки разливала и как коньяк продавала с ориентацией на ценителей. Но и ей далеко до жителей, например,  Санта Пау ( Святой Мир) - те делают спиртное: пиво, вино и ещё всякие напитки не поддающиеся определению, на конопле. Так что живут в тех "застывших" местах весёлые, затейливые люди.
А уж кормят так, как не накормят в Барселоне: сытно, вкусно и не дорого. Здесь чтят традиции, здесь сохранили многое из романских ещё строений.
В этой экскурсии предлагаем посетить два средневековых городка:  Бесалу и Рупит. И зарядите фотоаппараты!

Пока Барселона крушила стены и монастыри, расширяя жизненное пространство, жители Жироны посмотрели, подумали  и ринулись отстраивать новую часть города, перешагнув за реку Оньяр - так получалось намного дешевле, да и строительного материала было в округе вдоволь. И кому нужна нижняя часть старого города, если её частенько затапливает бурная временами река, хоть и подняли в своё время высоту улиц, замуровав наглухо первые этажи? И волки туда забегали голодные в засушливые года, охотились на прохожих. Страшно, тесно, а за рекой - раздолье.

Правда волков в Каталонии уже давно истребили. Теперь здесь в огромных количествах развелись кабаны и охотники - так и поддерживают баланс. Иногда просто уснуть невозможно от выстрелов - будто на войне спишь в передовом окопе, честное слово, но это у нас под Барселоной. А в Жироне не стреляют, там спокойно. Только вот туристам не понравился звон колоколов Кафедрального Собора, "Будит, - говорят, - нас ваш звон. Запретите , чтоб колол молчал!" И накатали бумагу жалобную.

Звон ночью запретили.
Но жителям Жироны как-то неуютно без звона. Вот и включили они его - звон колокольный - в национальное наследие. Как только бумаги рассмотрят, так снова колокола станут отбивать ночное время. И это правильно. А я опять отвлеклась. Закажите лучше экскурсию, познакомимся, там я вам и расскажу и покажу - есть что посмотреть в Жироне.

Старая часть города Жирона сохранилась - только набережную перестроили, "навесив" над рекой, поверх крепостных стен, разноцветных жилых домиков, как будто подсмотрели, как устроена Флоренция. Мы были во Флоренции - очень похоже, только не так богато.
И как не согласиться со словами Петра Вайля: "...современная Европа все более и более состоит не из стран, а из городов".
Жирона прямое тому подтверждение. Где ещё можно гулять поверх средневековой стены в течении сорока минут, и ни разу не спуститься на землю? Разве что "китайская стена" может поспорить.
Здесь сохранились монастырские сады и ступенчатые улочки еврейского квартала. Здесь местные жители до сих пор верят в Кокойону - живность, живущую в водах Оньяра - помесь бабочки и крокодила, получившуюся из заточённой в сырой подвал монахини. Чем монахиня прогневала монастырь? Да святостью своей - не желал блудом заниматься, как остальные монашки и тем самым зело смущала их. Так и избавились от неё. И с тех пор , по ночам плавает Кокойона по реке, плачет, а кто её увидит - век святошей проживёт, грешить перестанет напрочь.

Ну и, конечно, волчица каменная на столбе имеется. Туристы с удовольствием её в каменный худой зад целуют. Поверье такое есть: " Кто львицу в зад лобызать не побрезгует, тому великое богатство придёт". Так в этом году, лестницу, что для удобства была приварена к столбу, убрали. Вот так, теперь до задницы львиной надо постараться, чтобы чмокнуть её. Завалят столб - ей Богу, завалят, алчные люди.

Часа два мы будем гулять по Жироне, а потом поедем в Бесалу, где в абсолютном спокойствии ничто не меняется, ничто не движется. Где жили ранее сплошь контрабандисты. Где проезжая, останавливался однажды французский король.
А напоследок сообщаю вам  рецепт ратафии ( в википедии высмотрела, вдруг пригодится), которой так славится Бесалу.
Ратафия малиновая.
Возьмите два фунта малины, перетолките их и положите с двумя штофами водки в судно, которое закупорите крепко и оставьте так дни на четыре или на пять; по прошествии оных ягоды прожмите сквозь тряпицу, и положите полфунта сахару, несколько корицы, мушкатнаго цвета и белаго перцу. Или: Возьмите красной смородины и малины поровну; черных кислых и самых зрелых вишен вдвое против тех обеих; совокупно придавливается все и протирается сквозь сито; на две меры сего сока берется одна мера водки, и на каждую меру кладется по двенадцати лотов сахару, несколько трубочек корицы, четыре гвоздики и столько же перечных зерен, переломавши наперед все мелко, и кладется в стеклянное судно и закупоривается крепко.

Заказать экскурсии можно здесь